Beta-caroteen – Werking, tekort, ADH, voeding, kopen

Beta-caroteen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A en wordt ook wel pro-vitamine A genoemd. Wanneer het in supplementen wordt gebruikt, of toegevoegd aan voedingsmiddelen is het te herkennen aan E nummer E160 aii.

Werking van Beta-Caroteen

Beta-caroteen wordt door het lichaam omgezet in vitamine A en heeft daardoor ook dezelfde werking als deze vitamine. Het speelt een belangrijke rol voor een goede weerstand, celcommunicatie, het gezichtsvermogen, glans van het haar, de huid en tenslotte voor gezonde tanden en botten. Beta-caroteen beschermt in de huid tegen UV schade.

Tekort en aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Voor Beta-Caroteen bestaat geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Wel is een maximum van 15 milligram per dag vastgesteld. Voor rokers geldt dat zij deze grens niet mogen overschrijden, omdat dit het risico op longkanker verhoogt.

In welke voeding zit het?

Beta-caroteen komt voor in groente, fruit en algen. Het komt voornamelijk voor in gele en oranje vruchten, waar beta-caroteen deels verantwoordelijk is voor de kleur.

Dutchpharma

Hollywood Garcinia